豚の皮から抽出しており、いっさい防腐剤を使用せず、脂肪分もゼロなので、ダイエット中の方やコレステロールが心配の方も安心です。1日、添付スプーン1杯?2杯を目安に、温かい飲み物（お湯、ホットミルク、コーヒー、紅茶、味噌汁など）に溶いてお飲みいただくか、お料理に加えてお召し上がりください。